感觉火候差不多了,秦昊打开锅盖将排骨捞出。
随后另起一锅用吞星之鲸自身的油脂将这些排骨煎炸了一遍。
炸到排骨的表面颜色开始变得有些焦黄,散出炸肉的香气之后。
秦昊迅往锅中下入番茄酱大火翻炒。
加入少许酱油进一步上色之后,此时锅中的排骨呈现出了诱人的酱红色。
诱人的肉香从锅中飘散。
秦昊舔了舔自己的嘴角。然后再次往锅中烹入一瓶白酒。
随着高度白酒的加入,锅中瞬间燃起了大火。
在火焰中酒香宇宙将迅融合在了一起。
就这样燃烧着火焰,迅翻炒了片刻之后,秦昊往锅中加入煮排骨的汤,直至汤汁刚好没过排骨。
随后再加入适量的蜂蜜,树莓汁,盐和胡椒粉进行调味。
然后开大火?到锅中的汤汁浓郁,排骨锃明瓦亮后即可出锅装盘。
最后在排骨上面撒上白芝麻和香菜段进行点缀装饰。
肉香浓郁的叉烧排骨就完成了。
紧接着秦昊开始料理切成细长的肉丝。
对于这些肉丝秦昊打算将其制作成夹心的面条。
制作面条的步骤对于秦昊而言还是非常简单的。
只需要用薄薄的面饼将牙签粗细的肉丝包裹起来就可以了。
夹心面条做好之后,秦昊先将这些面条下锅水煮定型,随后捞出控水之后搭配绝云椒椒制作成了香辣爽口的夹心炒面。
剩余的两份肉片一份被秦昊卷成卷,然后摆在由生姜片垫底的盘中。
均匀的在吞星之鲸肉卷上面撒上蒜蓉酱之后上锅开蒸。
等到出锅时再淋上用辣椒和花椒爆锅之后的热油。
油淋蒜蓉蒸肉卷完成。
最后秦昊开始处理吞星之鲸剩余的尾巴和肉翅。
由于吞星之鲸的尾巴和肉翅中富含胶原蛋白,煮过的汤可以用来制作肉冻。
于是秦昊便将吞星之鲸的尾巴和肉翅下锅熬煮。等到锅中的汤汁变得略显粘稠之后,秦昊将吞星之鲸的尾巴和肉翅上面的肉撕了下来。
放在了一旁的容器当中备用。
随后秦昊将煮好的汤汁过滤之后倒入容器,然后吹出冷气让肉冻迅成型。
做好的肉冻脱膜之后切成薄片,秦昊用醋,酱油,蚝油,蒜泥,辣椒油和少许的白糖调配成蘸水用来搭配肉冻一起食用。
至于最后剩余的边角料肉馅则被秦昊和天空大葱碎一起搅拌均匀。
加入盐进行调味之后,秦昊擀出一张张拳头大小面皮,将准备好的大葱肉馅包成了皮儿薄馅儿大的饺子。
等到饺子煮好出锅装盘之后。
秦昊用醋,蒜泥和辣椒油调配出蘸水。
随着一整条吞星之鲸被彻底做成了料理,秦昊用引力控制着这些美食飘向了餐桌。
……