初四这日,拂云再次来到酒楼。
李鬼已经安排人开始打扫卫生。
三楼到一楼,每个角落都给擦一遍,确保干净整洁。
下午,一群人聚在厨房,各就各位,按流水线操作,把每个新品都出一遍,从后厨送到操作台,又由几个店小二轮番将其送到拂云的桌上。
其中,还考了徐二几人,跟客人说话要如何说等。
十分严格,或许有人会心有不满,但拂云给得多,也不会抱怨什么。
后厨的大家都是相熟的,配合起来很轻松,中途发生过错乱,但很快就调整好了。
拂云对这样的工作效率十分满意。
傍晚,对大家工作上的不足做了些点评,就早早地下班了。
回到莫府,拂云就钻进书房,写起请柬来。
酒楼准备的时间实在太短,许多事都来不及准备。
现在才想起,在京城,她也是有朋友的。
写好请柬,让洛月亲自送去。
美容馆的玉娘,陆府的陆离、张晓云,以及张晓云的娘,她的宫中密友钱蕊。
也就请了这几人,当然,她还附赠了一句:携家人朋友一块来品尝。
带不带人,就是他们的事。
才写完帖子,大春就来了。
“夫人,平安医馆的白大夫来过,送了许多药材,还教奴婢做了凉茶,你尝尝奴婢做出来的,可对味。”
拂云点了点头。
大春很快端来两杯凉茶,让拂云和洛月都尝尝。
“不错,就是这个味。”拂云一口喝完,“我让你定的罐罐,可送到了?”
“恰好遇着一批现货,都搬回来了。”
“好,今晚先做二十罐,放凉,明日天不亮就送去酒楼,放在地窖里。”
“好。”
从平安医馆回来的那天,拂云就跟大春说好,凉茶是个不错的配方,不教别人,就在府上做,做好再送去酒楼卖。
只要把技术掌控在自己手上,就不怕生意做不成。
……
转眼,就到了初五,正式开业这天。
天还不亮,拂云被凌漫漫吵醒。
孩子才哭了几声,叶娘就急急忙忙推门进来,抱走漫漫出去喂奶。
忙碌这么多天,总算等到开业。
前几日,拂云内心十分平淡,胜券在握。
今日却莫名慌张起来。
睡不着,便到院子里,打了一套五禽戏。
等她练完,天也亮了。
洗漱一番,盛装打扮,便带着洛月去酒楼了。
马车上,拂云时不时就跟洛月提问。
“你说,我这身衣服会不会太寒酸了?若是张晓云来,指不定会取笑我。”
“我的发型是不是太简单了?今天状态如何?脸色黄不黄?”
“真怕张一强他们搞不好,第一天,口味上可不能出任何问题,不然就毁了。”
洛月手微微握拳,放在唇上,掩住自己的笑意。
很快,憋回笑意,她一本正经说:“夫人,你太紧张了。”
“我不紧张,一点感觉都没有。”拂云觉得,那不是紧张,只是有些担忧,“若张晓云和陆离不来捧场,会不会很冷清?”
“别想那么多,你要对咱们酒楼有信心,每一款新品都很好吃,也很特别,我在京城,从来没吃到过这么独特的小食。”洛月十分肯定地说。
“酒楼的人和府上的都说从未吃过,可若不合京城口味……不,口味肯定没问题,关键是,这酒楼以前就有点落魄,没有多少客流量……”
“……”洛月重重叹了一口气,将脸转向窗口。
其实,她也有点紧张。
毕竟,酒楼的改造,她全程参与了,若火不起来,她也会失望的吧。